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參觀高雄岡山台灣滷味博物館 2013.12.30 星期一晴

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       什麼，滷味也有博物館，聽說賣滷味賣到可以開滷味博物館，這老闆可不簡單唷，今天阿盛就是要來參觀曾獲得經濟部評選為優良觀光工廠的「台灣滷味博物館」，地點就在高雄岡山本洲產業園區內，觀光工廠位置不難找，由台1線縱貫公路轉進本洲五街約300公尺即可抵達。
       話說二十年前(1993年)，陳秀卿和林琮隆這對夫妻，從高雄十全夜市開始擺攤賣滷味，由於味道讓饕客接受程度高，因此滷味生意蒸蒸日上。後來，陳秀卿思考規畫轉型為供貨批發市場，其中最受歡迎的產品就是鐵蛋，「頑皮鐵蛋」就是她自創的品牌，經濟部中小企業處推出的「創業圓夢坊」計畫，也讓他們順利蓋好生產工廠(得意中華)，現在，隨著工廠規模的擴張，員工已有七、八十位。目前澳洲、英國、加拿大、紐西蘭、美國、日本…，都有得意中華的市場，2009年不畏金融海嘯肆虐，更將海外市場版圖擴展至中國大陸，營業額竟破億元，成長率百分之百。得意中華董事長陳秀卿曾說：「千萬不要小看自己」、「放下身段，只要你願意，沒有什麼不可能的！」，我想，這就是一位創業成功者的精神與信念。
       高雄岡山的台灣滷味博物館廠房面積約1,000坪，開放參觀空間為1~2樓，1樓有滷味故事館、夜市人生、真空包裝歷程(包裝區)、地方名物、展售區…等，2樓有蛋型國際會議廳、榮譽區、滷味的前世今生、百種滷料、黃金蛋DIY教室、御膳房…等。工廠產品有鐵蛋系列、豆干系列、紹興系列、滷味系列、伴手禮盒、國境之南…等。
       參觀完台灣滷味博物館，再到這附近的岡山吃羊肉，吃羊肉配滷味，嗯～，絕配！