六龜富山農牧場之旅(香檳鳥) @ 阿盛歡迎您的到來

六龜富山農牧場之旅(香檳鳥)

(2012.07.01)

【精彩影音先睹為快】

       每次旅遊路過六龜荖濃(台27)時，沿途常常看到香檳鳥的廣告招牌，因行程時間受限的關係，總是無法一探究竟，今兒個阿盛特地安排此趟行程，和老婆一同前往六龜的「富山農牧場」，好好品嚐讓人無法抗拒的香檳鳥鮮嫩味道。
       由高雄行駛，走六龜荖濃台27線(裕農路)，快接近台20線(南橫公路)時，依路旁指示牌取右邊小叉路繼續前行，此段路況並不是很好，會車不容易，九彎十八柺的羊腸小徑，不僅路窄，坡度還有點陡，車子越開越懷疑，是不是走錯路了…？正想打道回府之際，嘿，「柳暗花明又一村」，心中豁然開朗，富山農牧場終於出現眼前，本想這裡應該沒有幾個人會來，沒想到一進入牧場，已經有一群重機的車友捷足先登了，農場可說門庭若市，用餐區人聲鼎沸熱鬧滾滾，老闆娘說，前幾天雨下不停，一個客人都沒上門，心裡真是悶啊，看到今天的人氣場景，臉上總算是露出許久未見的笑容了。
       香檳鳥，不要誤解，其實這可不是用香檳去烹煮小鳥的料理喔，而是由法國鶉、加拿大魁北克鶉、南美洲鶉等不同品系，經多年試驗改良的新品種鶉鳥，因肉質細膩、營養美味，且低脂、低膽固醇，是吃得健康、低負擔的好食品，其優點可比禽肉中的香檳級，「香檳鳥」故而得名。該農場的香檳鳥料理，大致上分有法國香檳鳥原味(100元)、德式燒烤(100元)、燉品養生湯(250元)等，阿盛則品嚐了原味燒烤及人蔘杏鮑菇養生湯兩種，肉質鮮嫩營養味美，令人齒頰留香念念不忘，對了，老闆還招待一盤香檳鳥水煮蛋呢，沾了胡椒鹽更好吃。
       下午回程時，順遊甲仙，吃芋仔冰消消暑，那是一定要的啦，嗯～，濃郁的芋香，真叫人回味無窮啊，還有還有，脆筍湯、煎芋粿的在地美食，更是不能錯過，歡心閒逛之餘，再買個芋頭回家煮，哇～，有吃擱有抓，這還有啥不滿足的呢。