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六龜富山農牧場之旅(香檳鳥)

(2012.07.01)

【精彩影音 先睹為快】

 


       次旅遊路過六龜荖濃(台27)時,沿途常常看到香檳鳥的廣告招牌,因行程時間受限的關係,總是無法一探究竟,今兒個阿盛特地安排此趟行程,和老婆一同前往六龜的「富山農牧場」,好好品嚐讓人無法抗拒的香檳鳥鮮嫩味道。
       由高雄行駛,走六龜荖濃台27線(裕農路),快接近台20線(南橫公路)時,依路旁指示牌取右邊小叉路繼續前行,此段路況並不是很好,會車不容易,九彎十八柺的羊腸小徑,不僅路窄,坡度還有點陡,車子越開越懷疑,是不是走錯路了…?正想打道回府之際,嘿,「柳暗花明又一村」,心中豁然開朗,富山農牧場終於出現眼前,本想這裡應該沒有幾個人會來,沒想到一進入牧場,已經有一群重機的車友捷足先登了,農場可說門庭若市,用餐區人聲鼎沸熱鬧滾滾,老闆娘說,前幾天雨下不停,一個客人都沒上門,心裡真是悶啊,看到今天的人氣場景,臉上總算是露出許久未見的笑容了。
       香檳鳥,不要誤解,其實這可不是用香檳去烹煮小鳥的料理喔,而是由法國鶉、加拿大魁北克鶉、南美洲鶉等不同品系,經多年試驗改良的新品種鶉鳥,因肉質細膩、營養美味,且低脂、低膽固醇,是吃得健康、低負擔的好食品,其優點可比禽肉中的香檳級,「香檳鳥」故而得名。該農場的香檳鳥料理,大致上分有法國香檳鳥原味(100元)、德式燒烤(100元)、燉品養生湯(250元)等,阿盛則品嚐了原味燒烤及人蔘杏鮑菇養生湯兩種,肉質鮮嫩營養味美,令人齒頰留香念念不忘,對了,老闆還招待一盤香檳鳥水煮蛋呢,沾了胡椒鹽更好吃。
       下午回程時,順遊甲仙,吃芋仔冰消消暑,那是一定要的啦,嗯~,濃郁的芋香,真叫人回味無窮啊,還有還有,脆筍湯、煎芋粿的在地美食,更是不能錯過,歡心閒逛之餘,再買個芋頭回家煮,哇~,有吃擱有抓,這還有啥不滿足的呢。

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↑六龜台27甲線的十八羅漢山風景

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↑中鋼公司捐建的六龜「新發大橋」,於2011年6月竣工通車。

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↑新建的六龜新發大橋斥資經費新台幣5億元,橋梁總長465公尺。

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↑新發大橋跨越荖濃溪,是連接新發里與荖濃里的重要橋梁。

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↑高雄六龜「富山農牧場」大門入口

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↑富山農牧場(老婆)

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↑六龜富山農牧場的圍牆裝飾

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↑六龜富山農牧場的圍牆裝飾

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↑六龜富山農牧場蒐集了一些古早生活器具用品

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↑用餐區

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↑用餐區

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↑農牧場花卉(矮牽牛)

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↑農牧場魔鬼辣椒

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↑巧遇重機車隊,聲勢浩大。

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↑老闆招待的香檳鳥水煮蛋,沾了胡椒鹽更好吃。

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↑燒烤香檳鳥(原味)

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↑嚐它一口,齒頰留香。

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↑人蔘杏鮑菇養生湯(人蔘很大根喔)

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↑香檳鳥肉質鮮嫩、營養味美。

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↑一隻香檳鳥的大小份量,一人食用剛好。

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↑香檳鳥的真面目

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↑「香檳鳥」來自法國,是由法國鶉、加拿大魁北克鶉、南美洲鶉等不同品系,經過多年試驗改良的新品種鶉鳥。

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↑回程時,順遊甲仙。

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↑甲仙街景

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↑甲仙主要街道

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↑逛遊甲仙,吃芋仔冰消消暑,那是一定要的啦。

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↑嗯~,濃郁的芋香,真叫人回味無窮啊!

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↑每當假日,芋仔冰城座無虛席。

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↑來到甲仙,脆筍湯、煎芋粿的在地美食,更是不能錯過唷。

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↑逛遊名產店之餘,再買個芋頭回家煮,哇~,有吃擱有抓,讚啦!

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  • liuting
  • 觀賞了您2:49的影片,像上課前先自行瀏覽課文一般
    受益良多...
    香檳雞,是一般特色餐坊最愛用的招牌雞
    分量不會太多價格又好
    重要的是...好吃~~
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  • 莊文玉
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